6907205020 | [email protected] | Ωράριο: Δευ-Παρ 09:00-14:00

Philippine Mango Flavor - TPA (Συμπυκνωμένο Άρωμα)

2.9523.90

Περιγραφή

Philippine Mango Flavor από την TPA. Πλούσιο άρωμα μεστού μάνγκο από τις Φιλλιπίνες, εξαιρετικό ιδιαίτερα σε μίξεις με αρώματα εξωτικών φρούτων, βάσεων, καπνού και επιδορπίων. Για να πετύχετε ένα υγρό με βασική γεύση το μάνγκο θα πρέπει να συνδιαστεί με άλλα αρώματα Mango όπως το Mango της TPA και το Sweet Mango της Capella.

Από 3% και πάνω βάζει στο μιξ μία αίσθηση σιροπιού στη γλώσσα μετά από μερικές τζούρες..αυτή η ιδιότητά του το κάνει ιδανικό για μίξεις με άλλα φρούτα!

Ιδιότητα 2, θα μπορούσε να λέγεται και Juicy Mango αφού προσδίδει στα μιξ αίσθηση juicy, “χυμώδες” όπως την έχουμε ακούσει να αναφέρεται στα ελληνικά.

Θα σας συμβουλεύαμε επίσης στις μίξεις σας που περιέχουν μάνγκο να ΜΗΝ χρησιμοποιείται γλυκαντικά και ειδικά Cotton Candy / Sweetener (TPA) (όχι Ethyl Maltol δηλαδή). Το μάνγκο προσφέρει γλυκύτητα σε μία συνταγή αλλά χάνεται εύκολα η γεύση του οπότε δεν θέλουμε να το ενισχύσουμε αυτό με την αιθυλική μαλτόλη.

Μια προτινόμενη βάση μάνγκο:
Mango (TPA) 3%
Sweet Mango (CAP) 2,5%
Philippine Mango (TPA) 3%
Mango (INA) 1%
Μία τέτοια βάση μπορεί φυσικά να σταθεί και μόνη της και να γίνει ένα απολαυστικό άτμισμα αλλά αξίζει πραγματικά  να δοκιμάσετε να το πλαισιώσετε με άλλες νότες όπως:

Άλλα φρούτα: Banana, Blackberry, Blueberry, Cactus, Cantaloupe, Dragonfruit, Guava, Honeydew, Kumquat, Lemon, Lime, Orange, Papaya, Passion Fruit, Peach, Pear, Pineapple, Raspberry, Strawberry, Tangerine
Μπαχαρικά: Anise, Cinnamon, Clove, Ginger, Mint, Peppermint, και φυσικά κάθε είδους Vanilla
Αλκοόλ: Rum
επίσης ταιριάζει εξαιρετικά με: Almond, Caramel, Coconut, Hazelnut, Honey, Macadamia, Sesame, White Chocolate

Προτεινόμενη δοσολογία ως άρωμα: 6%

Προτεινόμενη δοσολογία για μίξη: 3%

Κάθε συσκευασία είναι rebottle και περιέχει 10ml συμπυκνωμένου αρώματος. Έρχεται σε γυάλινο σκουρόχρωμο μπουκαλάκι με σταγονομετρητή.
Να φυλάσσεται σε σκιερό και δροσερό μέρος μακριά από τις ακτίνες του ηλίου.